Nutrición y Dietética

La nutrición es el proceso biológico mediante el que nuestro organismo asimila los alimentos y líquidos necesarios para su funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento óptimo de sus funciones vitales.

Adecuar la alimentación a las necesidades nutricionales específicas derivadas de las condiciones de cada persona es una de las vías imprescindibles en la mejora de la calidad de vida. Tener en cuenta la edad, actividad, horarios, complexión, gustos, etc. en la confección de una dieta personalizada, o saber que alimentos pueden ayudar a prevenir enfermedades o mejorar patologías, es de vital importancia para la salud.

El dietista-nutricionista es el profesional sanitario con titulación universitaria que, además de proponer el plan alimentario que se adapta a las circunstancias de cada persona, ofrece la educación nutricional necesaria para que ir aclarando todas las dudas sobre como poner la alimentación al servicio de tu salud.